Печенье ореховое с изюмом

Ингредиенты:
2 яйца,
1 стакан сахара,
2 стакана муки,
1 стакан очищенных грецких орехов,
1 стакан изюма без косточек,
50 г размягчённого сливочного масла.

Приготовление:
Взбить масло с сахаром до белого цвета и пышной консистенции. Продолжая взбивать, добавить яйца, затем муку, молотые грецкие орехи и изюм.
Выложить эту смесь на противень, предварительно смазанный маслом, толщиной 1-1,5 см. Выпекать в духовке при 200 градусах в течение 20 минут. Выложить корж и ещё горячим разрезать на 30 квадратиков.

*Изюм можно заменить курагой или черносливом.

Посмотреть весь архив